羊城晚报讯 记者黄颖琳，湿米粉通讯员罗翔、卖过房文秀报道：“请出示一下营业执照、期广食品经营许可证，州白还有销售米粉的云区进货单据。”“这些米粉的档主包装袋显示已经过期了，为什么还摆出来卖？被立”近日，广州白云区市场监管局执法人员在某农贸市场内一米粉档口发现，案调该档主销售过期“湿米粉”，湿米粉执法人员立即依法进行立案调查。卖过

　　据了解，期广自今年7月份“湿米粉”专项监管行动开展以来，州白白云区市场监管局坚持宣传与检查相结合，云区一方面向辖区农贸市场湿粉档口派发湿米粉类食品经营风险告知书43份，档主督促食品销售者落实主体责任；另一方面加大专项检查力度，被立对辖区农贸市场开展“全覆盖”检查，共发现4户食品经营许可证过期或超范围经营，1户销售过期湿粉。

　　最近，广州天气炎热，农贸市场环境较为闷热潮湿，“湿米粉”容易受椰毒假单胞菌污染，产生米酵菌酸毒素，米酵菌酸毒性强烈，只需1毫克即可致命。加之“湿米粉”的保质期一般为24小时，个别档主贪图小利，不时出现销售过期“湿米粉”的问题。

　　白云区市场监管局提醒广大市民：选购“湿米粉”等食品时要选择正规渠道，认真阅读产品标签，留意产品感官性状和保质期，明晰所购产品的生产厂家、生产日期、保质期等关键要素。购买回家后要及时食用，如果发现有异味或发现黄绿、黑等各色霉斑，就不能食用。食用后身体不适务必及时就医。

　　（来源：羊城晚报 2024年08月23日 版次：A05）